Правильное питание спасает от кариеса

  • 09/02/2009

Еще в 70-х годах прошлого столетия многие практикующие стоматологи начали сопоставлять данные эпидемиологи­ческого обследования населения в отношении кариеса и характера питания. Например, исследования установили, что эскимосы и американские индейцы, у которых распространенность кариеса чрезвычайно низкая (около 1%), едят мясо птиц, рыбу и корни растений. У 22% обследованных отмечено значительное стирание жевательной поверх­ности зубов. Случаи кариеса и лечение пародонтоза среди нецивилизованного населения Америки встречались в среднем в 21% случаев. Пища этих людей была смешанной с включением зерновых продуктов. Еще чаще (37%) кариес наблюдался в Китае, население которого питает­ся преимущественно рисом.


Сегодня ученые открыто подчеркивают значение употребления грубой пищи. Мягкая пища не требует интенсивной механической обработки, в результате чего зубы не не­сут необходимой физиологической нагрузки и становятся в большей степени подвержены кариесу (В. Г. Сунцов, 1975). Плотность пищи, влия­ет на интенсивность не только окклюзионного, но и прок­симального стирания, и если такового не происходит, создаются условия для ретенции пищевых остатков на зубах, что предрасполагает их к кариесу.


Волокнистая фиброзная пища требует тщательного пережевывания, фрагменты пищи, которые еще не раз­мельчены, благодаря движениям языка и щек возвра­щаются к зубам до тех пор, пока не происходит тща­тельное размалывание пищевых субстратов. Затем у спинки языка формируется пищевой комок, который проглатывается. Трение пищи оказывает очищающее влияние на зубы и предупреждает скопление пищи в недоступных зубной щетке зонах. Так что можно сделать вывод, что зубная имплантация вашим зубам не грозит, если «кормить» их правильно.


Судите сами, при примитивном образе жизни пища была не только грубой, но и нередко загрязнен­ной песком или другими полирующими частицами, в ре­зультате чего во время жевания происходило интенсив­ное стирание зубов. Вследствие изнашивания жева­тельных поверхностей зубов уменьшались или устра­нялись окклюзионные фиссуры, в связи с чем кариес наблюдался реже. Имело место также стирание кон­тактных поверхностей зубов благодаря их микродвиже-ниям во время интенсивной жевательной нагрузки. Вследствие стирания проксимальных поверхностей уменьшилось количество случаев кариеса в этих местах. Естественное движение зубов по направлению сзади вперед закрывало пространства между ними.


Современная пища мягкая, не требует значительных усилий для пережевывания и, следовательно, не спо­собствует самоочищению и стиранию зубов. При этом в ретенционных участках скапливаются остатки пищи, что во взаимодействии с другими факторами благопри­ятствует развитию кариеса. В особенности тревогу бьет детская стоматология Петербурга.


В Австралии 95 и 100 детей поражены кариесом, в то время как среди населения других районов, которое употребля­ет грубую пищу, отмечаются незначительный процент распространенности кариеса и небольшая интенсивность поражений на одного человека. Влияние характера современной пищи на распро­страненность и интенсивность кариеса наиболее пока­зательно при исследовании в детских учреждениях Петербурга, где на протяжении длительного периода жизни детей можно наблюдать за состоянием их зубов, так как дети нахо­дятся в одинаковых жилищно-бытовых условиях. При необходимости пищевой рацион определенных групп детей может быть модифицирован добавлением избытка или созданием дефицита каких-либо компонентов. Общеизвестно, что кариес реже бывает у детей, живущих в интернатах, чем у живущих дома.

Комментарии

Комментировать


  



КРЕДИТЫ НА ПЛАСТИЧЕСКУЮ ОПЕРАЦИЮ!


Статьи

Последнее в блоге

Популярные темы

elos, абдоминопластика, аппаратная косметология, биоармирование, биоревитализация, блефаропластика, ботокс, варикоз, вены, гименопластика, грязелечение, двойной подбородок, имплантант, имплантант груди, интимная пластика, интимная пластическая хирургия, каветации, коррекция фигуры, косметология, криолипосакция, круропластика, лазерная эпиляция, лимфодренаж, липолифтинг, липосакция, липосакция лица, лифтинг, маммопластика, массаж, мезотерапия, обёртывание, омоложение, очищение, пекторальная имплантация, пелоидотерапия, перманентный макияж, пилинг, пластика век, пластика груди, пластика губ, пластика живота, пластика лица, пластика носа, пластическая хирургия, пластический хирург, радиолифтинг, растяжки, рестилайн, ринопластика, рубцы, спа, татуаж, увеличение груди, удаление рубцов, удаление шрамов, флебология, хейлопластика, чек-лифтинг, шрамы, шугаринг, эпиляция

Все темы

Подписаться на RSS

Цитата

Косметология — раздел медицины, описывающий строение, функционирование и дефекты кожных покровов и подкожной жировой клетчатки человека а также методы диагностики и устранения косметических недостатков.

Читать дальше →

Новости наших партнёров

Косметологи
Пластическая хирургия
Стоматология
Врачи
Косметика
Процедуры и операции
Новинки
Медицинское оборудование
Новинки
Разное